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UKUVA
Kapstadt, Südafrika
Im Jahre 2004 trat in Südafrika das „Black Economic Empower“-Gesetz in Kraft. Es bezweckte die wirtschaftlichen und soziale Rehabilitation der schwarzen Bevölkerung. Schon lange vorher hat die UKUVA auf freiwilliger Basis zur Aufwertung der einheimischen Tradition und Kultur beigetragen. Der südafrikanische Kleinbetrieb UKUVA beschäftigt 16 festangestellte MitarbeiterInnen, die gleichzeitig Teilhaber der Firma sind. Über die Verwendung des Gewinnes wird gemeinsam entschieden, der grösste Teil wird in die Ausbildung der Kinder investiert.
Alle Saucen und Gewürzmischungen werden nach traditionellen südafrikanischen Rezepten hergestellt.
UKUVA produziert:
Chili-Tomatensauce Piri Piri
Curry-Sauce pikant Eswatini
Chutney-Mix Eswatini
Gewürz-Set mild
Gewürz-Set scharf
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