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CSFT/ATBD
Benin
1997 wurde von ATBD (Aide Technique Bénévole au Développement) in Zusammenarbeit mit einer französischen Entwicklungsorganisation in Benin ein Trocknungszentrum für Früchte errichtet, das sogenannte Centre de Séchage des Fruits Tropicaux CSFT.
Das Zentrum beschäftigt zur Zeit etwa 20 Angestellte, mehrheitlich Frauen. Es möchte Arbeitsplätze schaffen, um der Emigration in den Norden Einhalt zu gebieten und um möglichst vielen Menschen aus Benin eine Ausbildung zu ermöglichen.
Die wichtigste Leistung von ATBD ist einerseits die Förderung der Lebensmittel-Konservierung, andererseits die Ausbildung von arbeitslosen Jungendlichen und die Schaffung von Arbeitsplätzen.
Obwohl zur Zeit hauptsächlich für den Export produziert wird, will man in Zukunft auch die Entwicklung des lokalen Marktes fördern und neben getrockneten Ananas auch andere Trockenfrüchte, getrocknetes Gemüse, sowie Fruchtsäfte, Sirup und Konfitüre herstelllen. Dadurch soll die Abhängigkeit vom Export verkleinert und die lokale Wirtschaft in Schwung gebracht werden.
Das Trocknungszentrum steht ausserdem im Kontakt und Erfahrungsaustausch mit CDS in Burkina Faso.
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