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La relation directe avec les producteurs est l'élément clé du travail de gebana Brasil. Ces rencontres régulières favorisent la concrétisation des demandes et la réalisation de solutions communes. Ainsi se construit la confiance.
La collaboration avec les producteurs s’effectue sur la base de contrats de production d’une ou plusieurs année. Gebana Brasil apporte des conseils sur les méthodes de culture biologique, organise et finance les semences, les engrais et l’utilisation de moyens biologiques de lutte contre les parasites. En échange, les producteurs s’appliquent à livrer leurs récoltes et à respecter les critères de production.
Durant l’hiver brésilien, au mois d’août, les contrats sont renouvelés avec les groupement de producteurs, les coopératives et les producteurs indépendants. Les décisions particulières sont discutées et les besoins en semences et autres moyens de productions définis.
En septembre/octobre les semences certifiées sans OGM sont livrées et l’on collecte les données de chaque producteur pour la certification Bio. En octobre et novembre ont lieu les semailles, souvent effectuées manuellement. Jusqu’aux récoltes de mars/avril, l’accent est mis sur les problématiques concernant directement la production. Les personnes ressources sont toujours sur le terrain et le plus souvent, il ne s’agit pas seulement de questions liées au soja, mais aussi au manioc, au blé, au maïs, à la banane, à l’ananas, ou encore au crédit et à l’éducation scolaire des enfants. L'élimination des mauvaises herbes représente la majeure partie du travail. Ceci représente un gros avantage des petits producteurs et de leurs organisations familiales et communautaires vis à vis des gros producteurs. En effet, ces derniers ont d’importantes difficultés à s’organiser dans la lutte contre les mauvaises herbes et la tentation d’utiliser des moyens illégaux en est d’autant plus forte.
En mars/avril, lorsque le soja est mûr, les producteurs craignent l'arrivée des pluies, après une période de sécheresse. La récolte se déroule au moment le plus adéquat, souvent à la main ou à l’aide d’une moissonneuse-batteuse louée. Celle-ci doit être très précautionneusement nettoyée, afin qu’aucun agent génétiquement modifié ne puisse entrer en contact avec le soja biologique.
La culture du soja est la plus importante source de revenue pour les producteurs de la région. Gebana achète les pois de soja entre 40% et 100% plus cher que le prix du marché local (prix d’un sac de 60kg : de $ 15,5 (pour le fourrage) à $ 19 (en qualité Demeter)). Afin de limiter la dépendance au soja comme source de revenue, les producteurs développent aussi des cultures vivrières et à destination du marché local. Gebana Brasil s’est fixée comme objectif de trouver un marché pour les autres produits destinés à la vente, parallèlement au soja.
À la fin de la récolte se déroule une grande rencontre à laquelle participent souvent les clients européens. Elle permet à gebana Brasil d’entretenir la transparence et la confiance réciproque et de définir ensemble, producteurs et acheteurs, les orientations pour le futur.
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