Gebana

Marché paysan mondial

Équitable, Bio & davantage

Les fondatrices, les actionnaires et les employés de gebana AG ont un objectif qui dépasse les critères du Bio et commerce équitable ou la préservation de l´entreprise. C´est pourquoi gebana a été et elle est encore la pionnière sur les questions bio, équitable & d'avantage.

Avec d'avantage que bio & équitable, nous exprimons notre intérêt et notre engagement pour de nouveaux aspects d´un mode de vie durable. Il s´agit de bilans écologiques, de biodiversité, de consommation d´eau, de logistique, d´emballage, d´engagement politique pour les petits agriculteurs et de la question : quelles activités sont appropriées à quel endroit et à quel endroit ne le sont-elles pas ?

Standards et certifications

Afin d´avoir des certifications aussi simples que possible, gebana se rapporte à des standards déjà existants et reconnus et les complète si nécessaire:

 Standard interne
Certification/adhésionsDéclaration sur les produits
Fair TradeCHFT, WFTOFLO (>70%)*, CHFT, WFTOgebana
BioBioSuisse Certification de groupe à l´ étrangerBio (>90%)gebana, Bio
Protection animaleIFOAM (à l´étranger), KAG (à l´intérieur du pays)Bio (>90%)gebana, Bio
Protection de la nature
directives diverses (voire  Bio & davantage)Poncuel (RTRS, BioSuisse)gebana
CO2/bilan écologiqueconformation à Best practice-gebana
QualitéHACCP (Qualité), BioSuisse (additifs)Poncuel (GMP B2, ISO22000, BioSuisse)gebana
Contrôle100% interne90% externe 

* Ils existent des exceptions pour des produits et des fournisseurs qui ne peuvent pas être certifiés, quand par examples, les structures sont trop petites, la région est trop dangereuse ou bien aucun standard adapté n´existe.

Notre relation avec les certifications est mitigée: des standards clairs et rigoureux sont importants, leur mise en place, adaptation et contrôle sont compliqués, bureaucratiques et chers. Souvent, certaines certifications excluent justement des fournisseurs qui sont trop petits ou désavantagés. Les familles d´agriculteurs et de traiteurs ont besoin de soutien sur la longue route de la certification et avec l´obtention de la certification, le travail n´est pas terminé. Pour cette raison, Gebana soutient ses partenaires pour qu´ils puissent atteindre leurs buts et les accompagne aussi ensuite suivant la devise :
„le contrôle, c´est bien, une relation, c´est mieux“.

gebana directives pour le téléchargement (en anglais).

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